Bonjour les Tiers-Lieusard.e.s !
Nous sommes Eliott et Etienne, deux camarades amoureux du brassage de la bière et des rencontres. Nous suivons une formation professionnelle en Production Brassicole et Biérologie au CFPPA d’Obernai en Alsace, car nous portons le projet de création d’une micro-brasserie qui verra le jour sous le nom de Brasserie Les Semblables. Nous sommes à la recherche d’un lieu pour nous implanter en Alsace courant 2021. Des bières à la fois variées et raffinées y seront proposées. La brasserie s’inscrira dans une démarche de sobriété énergétique, d’approvisionnement et de distribution locale. Nous donnerons également une dimension sociale à travers notre projet, en créant des rencontres autour de ce produit qui fédère, la bière.
Notre intention ? Intégrer notre micro-brasserie dans un tiers lieux bien-sûr ! Nous souhaitons pour cela nous associer avec d’autres artisans pour créer un lieux convivial, qui respire la mixité sociale, le terroir de notre région et où chacun y trouvera son compte !
Si vous aussi êtes à la recherche de porteurs de projets pour créer ou faire grandir un tiers-lieu, faites nous signe. Toute proposition (sérieuse bien-sûr) mérite que nous en discutions !
Bonnes soirée à toutes et à tous !